۵ تا از بهترین غذاهای مدرن با گوشت در ترکیه را از دست ندهید

1259 بازدید
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
غذاهای مدرن با گوشت در ترکیه

سفر یکی از لذت بخش ترین تفریحات به حساب می آید. اما  همیشه این سوال پیش می آید که در سفر چه چیزی می توان نوش جان کرد تا یک تجربه کاملا لذت بخشی را بدست آورد.

اگر مقصد شما به کشور ترکیه شهر آنتالیاست و نمی دانید باید هنگام سفرچه چیزی را برای وعده های غذاهای انتخاب کنید. ترکیه کشوری است که فرهنگ آن شبیه ایران است و  سبک زندگی مردم این شهر بسیار شباهت به ایرانی ها دارد و نباید نگران این شوید که غذاهای ترکیه با ذائقه ما ایرانی ها نمی سازد.

مردم ترکیه علاقه بسیار زیادی به خوردن گوشت در وعده های غذایی ناهار و شام دارند٬ همین موجب شده است که به هر رستورانی در این شهر می روید در منوی آنها یک غذای که ترکیبی از گوشت وجود دارد را ببینید.

تجربه غذاهای مدرن با گوشت در ترکیه

تمام غذاهای سنتی ترکیه با گوشت پخته می شود ٬ ما ایرانی ها علاقه داریم غذاهای متفاوتی را درهر کشوری امتحان کنیم ٬ این دغدغه بوجود آمده است که غذاهای مدرن با گوشت در ترکیه را از کدام یک از رستوران های آنتالیا می توانیم پیدا کنیم که کیفیت و طبخ عالی داشته باشند.

خوش طعم ترین غذای مدرن با گوشت ترکیه

در ادامه معروف ترین غذاهای ترکی در آنتالیا را برای شما معرفی می کنیم که بعنوان بروز ترین غذاها در آنتالیا  شناخته می شود. از جمله این غذاها می توان به مواردی زیر اشاره کرد.

۱- لاهماجون (Lahmacun)

این غذا در چند دهه اخیر توسط مردم پخته شده است که یک نوع پیتزای ترکی به حساب می آید و طرفداران بسیاری دارد. یک غذای مدرن با گوشت در دل ترکیه است و موارد ترکیبی که در این غذا استفاده می شود لاهماجونی را خوش طعم و لذیذ می کند. از جمله این مواد می توان به مواردی آویشن٬ فلفل٬ دارچین٬ ادویجات مدیترانه ای و سبزیجات محلی را داخل خمیر یوفکا می ریزند و به مدت یک ربع داخل تنور یا فر می گذارند تا طعم متفاوتی بگیرند.

۲- پیده طعمی متفاوت از لاهماجون

ترکیب مواد پیده کاملا شبیه لاهماجونی است و تنها تفاوت آنها در ظاهر و نانی که استفاده می کنند است. طعم کاملا متفاوتی را تجربه خواهید کرد.

۳- کباب کوکرتم یا Çökertme Kebabı٬ طعم کباب مدرن ترکیه

کباب کوکرتم متفاوت از دیگر کباب ها که تا به حال نوش جان کرده ایداست و مواد تشکیل دهنده کباب کوکرتم گوشت تازه بره٬ گوجه فرنگی٬ پیاز٬ روغن زیتون و سیب زمینی که سرخ شده است.

این کباب یکی از بهترین غذاهای ترکیه محسوب می شود و طرفدارن بسیاری هم دارد و در اکثر رستوران شهرهای مختلف ترکیه طبخ می شود.

۴- استیک برشی با گوجه فرنگی

گوشت تازه بره را بصورت برش شده درمی آورند و با  گوجه فرنگی و روغن زیتون٬ پیاز و آویشن مخلوط می کنند تا طعم متفاوتی از غذا را به خودش بگیرد.

۵-    گوشت بره خوشمزه با سس آویشن

برای پخت چنین غذای از گوشت بره تازه استفاده می کنند و برای خوش طعم کردن آن از گوجه فرنگی و ریز و رنده شده استفاده می کنند و در انتهای کار آویش و فلفل سیاه می ریزند که طعم عالی به غذا می دهد.

تجربه طعمی متفاوت از استیک در ترکیه

گوشت بره یکی از چند صد غذاهای خوشمزه ترکیه است که بعنوان معروف ترین غذای ترکی در آنتالیا معروف است. در سفر غذای که باب میلتان است را انتخاب کنید تا لذت خوردن آنرا هرگز فراموش نکنید.

ترکیه بالای ۲۰۰ نوع غذای رنگ و وارنگ دارد که تجربه کردن آن می تواند برای شما لذت بخش باشد. اگر علاقه دارید با دیگر غذاهاس ترکی آشنا شوید پیشنهاد می کنم ادامه مقاله را حتما بخوانید.

آشنایی با انواع غذاهای ترکی

در سفر به آنتالیا می توانید با خوردن غذاهای خوشمزه و خوش طعم٬ بهترین سفر عمرتان را برای خودتان رقم بزنید. غذاهای ترکی تنوع بسیار بالای دارد و همیشه برای انتخاب یکی از آنها مسافران دچار سردرگمی و گیجی می شوند. در ادامه بهترین نوع از غذاهای ترکیه برای شما معرفی کرده ایم که بدون هیچ شکی آنها را انتخاب کنید.

غذای مدرن با گوشت چرخ کرده در ترکیه
  • دونر کباب(Doner)
  • ایچلی کوفته
  • مانتی
  • کارنی یاریک یا (Karnyark)
  • هانکر بگندی
  • کوزو تاندیر
  • ایزگارا بالیک
  • بورک
  • شیش کباب ترکی
  • سوبورگی

۳ تا ازبهترین غذاهای ترکیه ای با گوشت چرخ کرده

انواع غذاهای ترکی با گوشت هم  در کشور کمی متفاوت است. به این معنی که غذاهایی دارند که با گوشت تکیه ای و همچنین غذاهای با گوشت چرخ دارند که هردو نوع آنها متفاوت است.

استیک٬ غذای مدرن با گوشت در ترکیه

در بالا غذاهای که با گوشت تکیه ای پخته می شد را معرفی کردیم و ادامه غذاهای که طعم عالی دارند را برای شما معرفی کردیم. از جمله غذاهای خوش طعم و خوشمزه ترکی می توان به موارد زیر اشاره کرد.

  • اسکندر کباب یکی از بهترین غذاها با گوشت چرخ کرده
  • یاغلاما یکی از متنوع ترین غذاهای ترکی با گوشت چرخ کرده
  • خورشت داوود پاشا خوش طعم و خوشمزه مانند فسنجون

و در انتها با خوردن غذاهای ترکی لذت سفر را دوچندان کنید

لذت سفرخودتان را با انتخاب بهترین غذای مدرن ترکی چندصد برابر کنید. فکر کنم حتما اینرا می دانید که  خوردن یکی از لذت بخش ترین کارها در دنیا است که هر کسی علاقه دارد در سفر به شهر جدید غذاهای معروف و مشهور آنجا را امتحان کند.

ترکیه هم از این قاعده مستثنی نیست و دارای تنوع غذای بالای است که در بالا همه ی آنها را برای شما معرفی کرده ایم. قبل از سفر به آنتالیای ترکیه پیشنهاد می کنم تمام مطالب را مطالعه کنید.

آنتالیا رستوران های آنتالیا

نظرات کاربران

کلی غذای خوشمزه دیگه که با گوشت درست میشه رو معرفی نکردید اگه میشه آنها رو هم معرفی کنید.

    سلام بله همینطوره که غذاهای ترکی بیش از چیزی که تصور می کنید وجود دارد و برای اینکه با بهترین غذاهای ترکیه آشنا شوید پیشنهاد می کنم مطلب مرتبط را بخوانید

سلام عکسی که برای قسمت گوشت چرخ کرده انتخاب کردین اشتباه است لطفا تغییر بدهید

    سلام وقت بخیر ممنون که اطلاع دادید حتما تغییر داده می شه